高血脂患者在饮食上需要注意控制脂肪和胆固醇的摄入，以下是一些适合高血脂患者食用的汤：

1. 冬瓜汤：冬瓜是一种低热量、低脂肪的蔬菜，可以加入瘦肉或鸡肉做成冬瓜汤，既美味又健康。

2. 豆腐汤：豆腐是一种低脂肪、低胆固醇的豆制品，可以加入瘦肉或鸡肉做成豆腐汤，既美味又营养。

3. 蔬菜汤：可以选择一些低脂肪、低胆固醇的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、青菜等，做成蔬菜汤，既美味又健康。

4. 瘦肉汤：瘦肉可以选择瘦肉或鸡肉，加入一些蔬菜和调味料，做成瘦肉汤，既美味又低脂肪、低胆固醇。

5. 玉米汤：玉米是一种低脂肪、低胆固醇的粗粮，可以加入瘦肉或鸡肉做成玉米汤，既美味又营养。

总之，高血脂患者在饮食上需要注意控制脂肪和胆固醇的摄入，选择一些低脂肪、低胆固醇的食材，搭配一些蔬菜和瘦肉做成的汤，既美味又健康。