扁桃体炎是一种常见的感染性疾病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 抗生素治疗：扁桃体炎通常是由细菌感染引起的，因此抗生素是治疗扁桃体炎的主要方法。医生会根据细菌培养或临床症状选择合适的抗生素。常用的抗生素包括青霉素类、头孢菌素类、大环内酯类等。

2. 局部治疗：扁桃体炎的治疗也可以采用局部治疗方法，如局部使用消炎药膏、漱口液等。这些局部治疗方法可以减轻炎症和疼痛。

3. 休息和饮食调理：扁桃体炎患者应尽量休息，避免过度劳累。饮食上应避免辛辣、油腻食物，多食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。

4. 其他治疗方法：一些辅助治疗方法也可以辅助扁桃体炎的治疗，如中药治疗、针灸等。这些方法在临床实践中也有一定的效果。

总之，治疗扁桃体炎的方法应根据具体病情和细菌感染类型选择，患者应遵医嘱进行治疗，避免自行用药或滥用药物。