脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些脑梗塞患者应该避免食用的食物：

1. 高盐食物：如腌制食品、咸肉、咸蛋等，这些食物会增加血压，不利于脑梗塞患者的康复。

2. 高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、肥肉等，这些食物会增加血液中的胆固醇含量，增加脑梗塞的风险。

3. 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会增加血液中的脂肪含量，增加脑梗塞的风险。

4. 高糖食物：如糖果、甜点、甜饮料等，这些食物会增加血糖水平，可能导致糖尿病，增加脑梗塞的风险。

5. 咖啡因和酒精：这些物质可能导致血管收缩，增加脑梗塞的风险。因此，脑梗塞患者应该避免饮用咖啡、茶、酒等含有咖啡因和酒精的饮料。

除了上述食物，脑梗塞患者还应该避免食用过多的饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇。此外，患者还应该遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，增加摄入新鲜蔬菜、水果、全谷类食品和低脂肪蛋白质食物。

总之，脑梗塞患者应该避免食用高盐、高胆固醇、高脂肪、高糖和高咖啡因和酒精的食物，以保持健康的饮食习惯，促进康复。