生长发育不可或缺的六大营养要素包括蛋白、脂肪、淀粉、维生素、矿物质元素和膳食纤维。矿物质元素在人体的生长发育中发挥着全方位的作用，涵盖了从机体组织的构建和修复，到生理代谢和免疫功能的增强，甚至直接预防和治疗疾病的作用。矿物质元素根据其在人体中的日需量占比可分为宏量元素（如钙、镁等，占人体重万分之一以上）和微量元素（占人体重万分之一以下）。

甲色是指甲的光泽度和颜色。正常情况下，健康人的指甲应该有一定的光泽，均匀一致，好像一块光滑的玻璃，而且颜色应该是美丽的粉红色。一旦甲色发生变化，就可能意味着体内某些地方出现了问题，需要引起重视。

以下是一个男性52岁的个案健康咨询描述：

- 描述：指甲变薄易层，每个甲盖都有竖纹，个别还有纵向红纹，红纹最长有二毫米，只有五个指甲上有。

问题分析：

1. 考虑微量元素缺乏的可能性，建议到医院进行微量元素检查。

2. 指甲竖纹可能是维生素缺乏导致的，而薄而脆的指甲可能是胶原蛋白不足，建议口服金施尔康片，并增加摄入一些肉皮、猪爪、鸡爪等富含胶原蛋白的食物。

正常情况下，健康人的指甲应该呈粉红色。将十个指甲放在阳光下观察，手指上下移动，如果指甲表面有闪耀的反射，说明整体健康状况良好，各器官功能正常。然而，如果指甲表面出现棕色的纵纹或纵裂，可能提示肠道炎症病变、维生素缺乏或缺铁等问题。指甲发白可能表示锌缺乏，普通发白可能与贫血有关。带有棕黄色条纹可能是肝脏问题的信号，但要注意这种情况需要同时在十个手指甲上出现，才能作为肝病的诊断依据。

最重要的是，一旦出现异常，及时就医接受专业的诊断和治疗，因为具体的病情需要专家进行详细分析。