扁桃体发炎（扁桃体炎）通常是由于细菌、病毒或真菌感染引起的。扁桃体是口腔中的一个器官，位于喉咙的后方，它的功能是帮助人体抵抗细菌和病毒。

扁桃体发炎的症状包括：

1. 喉咙疼痛：扁桃体发炎时，喉咙会感到疼痛，尤其是在吞咽或说话时。

2. 喉咙红肿：发炎的扁桃体可能会出现红肿，有时还会出现脓肿。

3. 发热：扁桃体发炎也可能伴随着发热症状，体温可能会升高到38℃以上。

4. 喉咙分泌物增多：扁桃体发炎时，喉咙分泌物可能会增多，可能会有痰或黏液。

引起扁桃体发炎的原因有很多，包括：

1. 细菌感染：最常见的扁桃体发炎原因是由细菌感染引起的，如链球菌、葡萄球菌等。

2. 病毒感染：扁桃体发炎也可能是由病毒感染引起的，如流感病毒、副流感病毒等。

3. 真菌感染：真菌感染也可能导致扁桃体发炎，如念珠菌感染。

4. 过敏反应：某些人可能对某些食物或物质过敏，导致扁桃体发炎。

为了预防和治疗扁桃体发炎，以下是一些建议：

1. 保持口腔卫生：定期刷牙、漱口，保持口腔清洁。

2. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒可能导致扁桃体发炎。

3. 饮食健康：保持饮食健康，多吃新鲜蔬菜和水果，避免辛辣和油腻食物。

4. 避免过度劳累：过度劳累可能导致抵抗力下降，容易感染扁桃体发炎。

5. 及时就医：如果出现扁桃体发炎的症状，应及时就医，接受医生的治疗。

希望这些信息对你有所帮助，如果还有其他问题，请随时提问。