尿酸高患者可以通过饮食调理来控制尿酸水平。以下是一些建议：

1. 控制嘌呤摄入：嘌呤是尿酸生成的重要来源，因此控制嘌呤摄入对于尿酸高患者非常重要。建议避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、浓汤等。

2. 增加碱性食物：碱性食物可以促进尿酸的排泄，如蔬菜、水果、全谷类食品、低脂奶制品等。

3. 控制饮酒：酒精会干扰尿酸的排泄，因此建议尿酸高患者限制饮酒，最好避免饮酒。

4. 控制碳水化合物：过多的碳水化合物会导致体内能量过剩，进而促进尿酸生成。建议选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类食品、蔬菜、水果等。

5. 控制体重：肥胖是尿酸高患者常见的问题之一。通过控制饮食和增加运动，可以减轻体重，有助于控制尿酸水平。

6. 适量饮水：饮水可以促进尿酸的排泄，建议尿酸高患者每天至少饮用2升水。

7. 咨询专业医生：在饮食调理之前，建议尿酸高患者咨询专业医生，以制定个性化的饮食计划。

总之，尿酸高患者应该注意控制嘌呤摄入、增加碱性食物、控制饮酒、控制碳水化合物、控制体重和适量饮水。同时，在饮食调理之前，最好咨询专业医生，以制定个性化的饮食计划。