咽喉炎症状包括：

1. 喉咙疼痛：这是咽喉炎最常见的症状之一，疼痛可能位于喉咙的前部或后部。

2. 喉咙红肿：咽喉发炎时，喉咙可能会出现红肿或发炎的现象。

3. 喉咙异物感：咽喉炎可能导致喉咙内有异物的感觉，这种感觉可能会持续一段时间。

4. 喉咙痛痒：咽喉炎还可能引起喉咙痛痒的感觉。

5. 喉咙疼痛加重：在感染加重时，喉咙疼痛可能会变得更加严重。

6. 咳嗽：咽喉炎可能引起咳嗽，尤其是在夜间或早晨。

7. 喉咙分泌物增多：咽喉炎可能导致喉咙分泌物增多，这些分泌物可能是痰或黏液。

8. 声音嘶哑：咽喉炎可能导致声音嘶哑，尤其是在说话或唱歌时。

如果出现上述症状，建议及时就医，以便进行适当的治疗。