脑积水患者在饮食方面需要注意以下几个问题：

1. 控制盐分摄入：脑积水患者可能伴有水肿，因此需要控制盐分摄入，避免加重水肿症状。建议每天盐分摄入量不超过2300毫克。

2. 控制蛋白质摄入：脑积水患者可能伴有肾功能不全，因此需要控制蛋白质摄入。建议每天蛋白质摄入量不超过1克/公斤体重。

3. 增加液体摄入：脑积水患者可能伴有脱水症状，因此需要增加液体摄入，保持足够的水分摄入。建议每天液体摄入量为2000-2500毫升。

4. 避免高纤维食物：脑积水患者可能伴有便秘症状，因此需要避免高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类等。这些食物可能加重便秘症状。

5. 增加液体和电解质摄入：脑积水患者可能伴有电解质紊乱症状，因此需要增加液体和电解质摄入，保持体内电解质平衡。建议每天摄入足够的液体和电解质，如盐水、果汁等。

总之，脑积水患者在饮食方面需要控制盐分、蛋白质、液体和电解质摄入，避免高纤维食物，以减轻水肿、肾功能不全和电解质紊乱症状。建议在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议。