口腔溃疡吃狗肉并不会导致狂犬病。狂犬病是由狂犬病毒引起的一种严重的传染病，主要通过被携带狂犬病毒的动物咬伤而传播。狗是狂犬病毒的主要宿主之一，因此吃狗肉可能会存在一定的风险。

然而，狂犬病的传播需要满足一定的条件，包括咬伤伤口的暴露、病毒进入伤口以及病毒在伤口内的繁殖和传播。口腔溃疡通常不会导致伤口暴露，因此吃狗肉不会直接导致狂犬病的传播。

然而，为了确保安全，如果你有口腔溃疡，最好避免食用狗肉或其他可能存在狂犬病毒的动物肉。如果你担心自己可能已经感染了狂犬病，应该尽快就医，接受专业的诊断和治疗。

总之，口腔溃疡吃狗肉并不会直接导致狂犬病，但仍然存在一定的风险。为了确保安全，最好避免食用狗肉或其他可能存在狂犬病毒的动物肉。