肺结核是一种严重的传染病，饮食调养对于肺结核患者的康复至关重要。以下是一些肺结核的饮食调养建议：

1. 高蛋白饮食：肺结核患者需要摄入足够的蛋白质，以支持身体修复和免疫系统的功能。建议选择鱼、禽肉、瘦肉、蛋类、豆类等高蛋白食物。

2. 高维生素饮食：维生素对于肺结核患者的康复至关重要。建议摄入丰富的维生素C、维生素A、维生素D和维生素E，可以通过新鲜蔬菜、水果、坚果和全谷物等食物获得。

3. 高纤维素饮食：纤维素有助于消化和排便，有助于维持肠道健康。建议摄入足够的蔬菜、水果和全谷物，如菠菜、胡萝卜、苹果、燕麦等。

4. 低脂肪饮食：肺结核患者需要控制脂肪的摄入，以减轻肝脏负担。建议选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼、禽肉和瘦肉，并减少食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。

5. 避免辛辣和刺激性食物：肺结核患者应避免食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物可能刺激消化道和呼吸道，加重病情。

6. 适量饮水：肺结核患者需要保持足够的水分摄入，以维持体液平衡和代谢功能。建议每天饮用足够的清水，避免饮用含糖饮料和酒精饮料。

7. 少量多餐：肺结核患者可以采用少量多餐的饮食方式，以减轻胃肠道负担，促进消化吸收。建议每餐适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪，避免暴饮暴食。

这些饮食调养建议可以帮助肺结核患者提供足够的营养支持，促进康复。然而，每个人的体质和健康状况不同，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调养。