急性肠炎是一种胃肠道感染性疾病，以下是一些急性肠炎的护理措施：

1. 保持水分摄入：保持足够的水分摄入非常重要，因为腹泻会导致身体脱水。建议饮用足够的液体，如温水或口服补液盐溶液。

2. 避免油腻和难消化的食物：在急性肠炎期间，应避免食用油腻和难消化的食物，如肉类、高脂肪食物和豆类。这些食物会加重胃肠道的负担，导致症状加重。

3. 选择易消化的食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜和煮熟的鸡蛋。这些食物可以提供足够的营养，同时减轻胃肠道的负担。

4. 避免刺激性食物：避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡和酒精。这些食物会加重胃肠道的炎症和不适感。

5. 保持良好的卫生习惯：保持良好的卫生习惯，如勤洗手、使用干净的餐具和保持厨房和厕所的清洁。这些措施可以减少感染的风险。

6. 避免过度疲劳：在急性肠炎期间，应避免过度疲劳，因为疲劳会加重胃肠道的负担。保持充足的休息和睡眠，以帮助身体恢复。

7. 遵医嘱使用药物：如果医生开具了药物，请遵医嘱使用。药物可以缓解症状和治疗感染。

急性肠炎是一种严重的疾病，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。希望这些护理措施对您有所帮助！