溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠病，患者在饮食方面需要特别注意。芒果是一种常见的热带水果，含有丰富的维生素和矿物质。对于溃疡性结肠炎患者来说，芒果是否适合食用，需要考虑以下几个方面：

1. 食物敏感性：芒果可能引起某些人的过敏反应，特别是那些对芒果过敏的人。如果你对芒果过敏，那么最好避免食用。

2. 消化吸收能力：溃疡性结肠炎患者可能存在消化吸收功能障碍，芒果可能不易消化吸收。如果你消化吸收功能较差，最好咨询医生或营养师的意见，以确定是否适合食用芒果。

3. 炎症反应：溃疡性结肠炎患者可能存在炎症反应，芒果可能刺激炎症反应，加重病情。如果你的炎症反应较重，最好避免食用芒果。

综合考虑以上因素，溃疡性结肠炎患者是否适合食用芒果，最好咨询医生或营养师的意见。他们可以根据你的具体情况，给出专业的建议。