晚期胃癌患者是否可以吃烧烤，取决于患者的具体情况和医生的建议。一般来说，烧烤食物可能含有致癌物质，如多环芳烃和亚硝酸盐，这些物质可能对晚期胃癌患者的健康产生负面影响。

然而，烧烤食物的致癌风险并不一定适用于所有晚期胃癌患者。一些晚期胃癌患者可能可以通过控制烧烤食物的摄入量，并选择低致癌物质含量的烧烤食物，来减少潜在的健康风险。

此外，晚期胃癌患者的饮食建议应该由专业医生根据患者的具体情况制定。患者可以咨询医生，了解是否可以适量食用烧烤食物，以及如何控制摄入量和选择食物。

总之，晚期胃癌患者是否可以吃烧烤，需要根据患者的具体情况和医生的建议来决定。患者应该与医生进行详细讨论，并遵循医生的建议来管理自己的饮食。