慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，患者的饮食选择对于病情的恢复和维持非常重要。以下是一些建议，供慢性胃炎患者参考：

1. 低脂饮食：慢性胃炎患者应尽量避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。这些食物会加重胃肠道负担，可能导致症状的加重。

2. 高纤维饮食：纤维有助于消化，可以减轻胃肠道负担。建议摄入富含纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果、豆类等。

3. 易消化食物：慢性胃炎患者应选择易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、煮熟的土豆等。避免食用难以消化的食物，如生蔬菜、生水果、生鱼片等。

4. 少量多餐：慢性胃炎患者应避免暴饮暴食，可以选择少量多餐的方式进食。这样可以减轻胃肠道负担，有利于消化吸收。

5. 避免刺激性食物：慢性胃炎患者应尽量避免刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等。这些食物可能刺激胃肠道，导致症状的加重。

6. 补充益生菌：益生菌有助于调节胃肠道菌群平衡，有助于缓解慢性胃炎的症状。建议慢性胃炎患者可以选择一些益生菌食品或益生菌制剂。

7. 避免生冷食物：慢性胃炎患者应尽量避免生冷食物，如生鱼片、生蔬菜、生水果等。这些食物可能导致胃肠道不适，加重症状。

总之，慢性胃炎患者的饮食选择应尽量选择易消化、低脂、高纤维的食物，避免刺激性食物和生冷食物。同时，慢性胃炎患者还可以咨询专业医生或营养师，制定个性化的饮食计划。