1型糖尿病是一种慢性疾病，饮食管理对于控制血糖水平非常重要。以下是一些建议，帮助您在饮食上更好地管理1型糖尿病：

1. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，因此控制碳水化合物的摄入量非常重要。建议您选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。避免食用高GI食物，如白面包、白米饭和糖果。

2. 控制蛋白质摄入量：蛋白质是身体所需的重要营养素，但过多或过少的蛋白质摄入都可能导致血糖波动。建议您选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。避免食用高脂肪的蛋白质来源，如红肉和加工肉制品。

3. 控制脂肪摄入量：脂肪摄入过多可能导致体重增加和血糖波动。建议您选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果。避免食用饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪和加工食品中的脂肪。

4. 控制液体摄入量：液体摄入过多可能导致血糖波动。建议您控制液体摄入量，尤其是含糖饮料和酒精。建议您选择水、茶和无糖饮料。

5. 分餐和定时进食：分餐和定时进食有助于控制血糖水平。建议您将食物分成小份，每餐定时进食。这样可以避免血糖快速上升和下降。

6. 监测血糖水平：定期监测血糖水平可以帮助您了解饮食管理效果，并及时调整饮食计划。建议您与医生或专业营养师合作，制定适合您的血糖监测计划。

7. 与专业人士合作：1型糖尿病的饮食管理可能需要专业人士的指导。建议您与医生、营养师或糖尿病教育师合作，制定个性化的饮食计划，并定期进行评估和调整。

希望这些建议对您有所帮助，祝您在饮食管理上取得良好的效果。如果您还有其他问题，请随时提问。