急性中毒性脑炎是一种严重的疾病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 急性期治疗：在急性期，治疗的目标是迅速控制脑炎的病情，防止病情进一步恶化。常用的治疗方法包括：

- 抗生素治疗：使用抗生素来清除感染源，控制脑炎的病情。常用的抗生素包括青霉素、头孢菌素等。

- 脱水治疗：通过利尿剂或透析等方法，减少脑组织水肿，减轻脑压。

- 营养支持治疗：提供足够的营养物质，维持生命体征。

2. 脑保护治疗：在急性期，脑组织可能已经受到损伤，治疗的目标是保护脑组织，减轻脑功能障碍。常用的脑保护治疗方法包括：

- 神经保护剂：使用神经保护剂，如谷氨酸、维生素B等，保护脑组织免受进一步损伤。

- 脑血流量调节：通过调节脑血流量，如使用血管扩张剂或血管收缩剂，来改善脑组织的供氧和供血。

3. 对症治疗：针对急性中毒性脑炎的症状和体征，进行对症治疗。常用的对症治疗方法包括：

- 镇静镇痛：使用镇静剂和镇痛剂，缓解患者的疼痛和焦虑症状。

- 呼吸支持：对于呼吸衰竭的患者，使用呼吸机或人工呼吸器等，维持呼吸功能。

4. 康复治疗：在急性期过后，患者可能需要进行康复治疗，以促进脑功能的恢复。康复治疗包括物理治疗、言语治疗、职业治疗等，以帮助患者恢复日常生活功能。

总之，急性中毒性脑炎的治疗方法包括急性期治疗、脑保护治疗、对症治疗和康复治疗。具体的治疗方案应根据患者的具体情况进行个体化制定。