扁桃体发炎时，通常会伴随着喉咙痛、喉咙红肿、发热等症状。痒感可能是由于发炎的扁桃体组织受到刺激，释放出一些化学物质，如组胺等，这些物质刺激了喉咙和周围皮肤的感觉神经，从而引起痒感。此外，发炎的扁桃体还可能分泌一些黏液，这些黏液也可能刺激喉咙和周围皮肤的感觉神经，引起痒感。

扁桃体发炎的痒感通常是暂时的，如果痒感严重或持续时间较长，建议及时就医。医生可能会根据具体情况进行检查，如喉咙镜检查，以确定是否存在其他并发症，如扁桃体周围脓肿等。

治疗扁桃体发炎的痒感，可以尝试以下方法：

1. 保持喉咙和周围皮肤的清洁，避免刺激。

2. 喝足够的水，保持喉咙湿润，可以缓解痒感。

3. 避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、醋等，以免刺激喉咙和周围皮肤。

4. 使用温盐水漱口，可以缓解喉咙的疼痛和痒感。

5. 如果痒感严重，可以考虑使用一些止痒药物，如抗组胺药物等。

希望这些信息对你有所帮助。如果你还有其他问题，欢迎继续提问。