酒精肝患者在饮酒后应该尽量避免食用任何食物，特别是那些会加重肝脏负担的食物。以下是一些建议：

1. 避免饮酒：酒精是酒精肝的主要致病因素，因此酒精肝患者应该避免饮酒。

2. 选择低脂食物：酒精肝患者应该选择低脂食物，如瘦肉、鱼、家禽、豆类和蔬菜。这些食物富含蛋白质和维生素，有助于肝脏的修复和再生。

3. 选择高纤维食物：高纤维食物有助于消化和排泄，可以减轻肝脏的负担。建议选择全谷类、水果和蔬菜。

4. 避免高脂肪食物：高脂肪食物会增加肝脏的负担，导致肝脏脂肪堆积。建议避免食用肥肉、油炸食品和加工食品。

5. 选择低糖食物：高糖食物会增加肝脏的负担，导致肝脏脂肪堆积。建议选择低糖食物，如水果、蔬菜和全谷类。

总之，酒精肝患者在饮酒后应该尽量避免食用任何食物，选择低脂、高纤维、低糖的食物，以减轻肝脏的负担。如果您不确定如何选择食物，建议咨询医生或专业的营养师。