腰椎间盘突出是一种常见的脊柱疾病，忌口食物可以帮助缓解疼痛和促进康复。以下是一些腰椎间盘突出患者应该避免的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，会加重疼痛和炎症反应，应该避免食用。

2. 油腻食物：油腻食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，会加重腰椎间盘的压力，应该尽量避免。

3. 咖啡因和酒精：咖啡因和酒精会加重腰椎间盘的炎症反应，应该尽量避免。

4. 碳酸饮料：碳酸饮料会刺激胃酸分泌，加重疼痛和炎症反应，应该尽量避免。

5. 辛辣调味品：辛辣调味品，如辣椒粉、孜然等，会加重疼痛和炎症反应，应该尽量避免。

除了上述食物，腰椎间盘突出患者还应该注意饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进康复。此外，患者还应该咨询专业医生或营养师，以获取个性化的饮食建议。