8个月大的宝宝发烧时，可以尝试一些清淡、易消化的辅食来提供能量和营养。以下是一些建议：

1. 米糊：将米煮熟后磨成米糊，可以加入少量水或母乳，以增加口感。米糊可以提供能量和碳水化合物，有助于维持宝宝的体力。

2. 蔬菜泥：将蔬菜（如胡萝卜、菠菜、南瓜等）煮熟后捣成泥状，可以直接喂给宝宝。蔬菜泥富含维生素和矿物质，有助于提供额外的营养。

3. 水果泥：将水果（如苹果、香蕉、梨等）煮熟后捣成泥状，可以直接喂给宝宝。水果泥富含维生素和矿物质，有助于提供额外的营养。

4. 肉泥：将煮熟的鸡肉、牛肉或鱼肉捣成泥状，可以直接喂给宝宝。肉泥提供蛋白质和少量脂肪，有助于提供能量和修复身体。

5. 米粥：将米和水煮成米粥，可以加入少量蔬菜或肉类，以增加口感和营养。米粥可以提供能量和碳水化合物，有助于维持宝宝的体力。

6. 蔬菜汤：将蔬菜（如胡萝卜、菠菜、南瓜等）切成小块，加入少量水或母乳，煮熟后喂给宝宝。蔬菜汤可以提供水分和维生素，有助于缓解宝宝的不适。

请注意，每个宝宝的消化能力和耐受性不同，所以在尝试新的辅食时，要逐渐增加量，观察宝宝的反应。如果宝宝出现腹泻、呕吐或消化不良等症状，应立即停止食用该辅食，并咨询医生。