急性肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，在饮食方面需要注意以下几点：

1. 避免生冷食物：急性肠胃炎患者应避免食用生冷食物，如生鱼片、生蔬菜、生水果等，这些食物容易引起胃肠道不适。

2. 清淡饮食：急性肠胃炎患者应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的米饭等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食物、辣椒、浓咖啡等。

3. 少量多餐：急性肠胃炎患者应少量多餐，避免一次吃太多。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化吸收。

4. 补充水分：急性肠胃炎患者应多饮水，保持足够的水分摄入。水可以促进胃肠道的蠕动，有助于消化和排泄。

5. 避免饮酒和吸烟：急性肠胃炎患者应避免饮酒和吸烟，这些行为会加重胃肠道的负担，不利于康复。

6. 避免食用易引起过敏的食物：急性肠胃炎患者应避免食用易引起过敏的食物，如海鲜、花生、鸡蛋等。这些食物可能引起胃肠道不适，加重病情。

总之，急性肠胃炎患者在饮食方面应选择清淡、易消化的食物，避免生冷、油腻、辛辣、刺激性食物，少量多餐，补充水分，避免饮酒和吸烟，避免食用易引起过敏的食物。这些饮食原则有助于促进胃肠道的康复。