脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，患者在恢复期间需要注意饮食。牛奶是一种常见的食物，但脑梗塞患者是否可以喝牛奶，具体情况需要根据患者的病情和医生的建议来决定。

一般来说，脑梗塞患者在恢复期间，医生可能会建议患者摄入高蛋白质的食物，以促进身体的康复。牛奶中的蛋白质含量较高，因此可以作为脑梗塞患者恢复期间的一种营养来源。

然而，脑梗塞患者在饮用牛奶时，需要注意以下几点：

1. 饮用量：建议患者在饮用牛奶时，控制饮用量，不要过量饮用。

2. 饮用温度：建议患者饮用温度适中的牛奶，不要饮用过热或过冷的牛奶。

3. 饮用时间：建议患者在饮用牛奶时，选择在饭后饮用，避免空腹饮用。

总之，脑梗塞患者在饮用牛奶时，需要根据医生的建议和自身的情况来决定饮用量、饮用温度和饮用时间。同时，患者在饮用牛奶时，还需要注意饮食的均衡和多样化，以促进身体的康复。