痛风是一种慢性疾病，其发生与体内尿酸水平过高有关。喝啤酒和吃海鲜都可能导致体内尿酸水平升高，从而增加痛风发作的风险。

啤酒中的嘌呤含量较低，但喝啤酒时通常会搭配其他高嘌呤食物，如烤肉、烤鱼等，这些食物会导致体内尿酸水平升高。此外，啤酒中的酒精也会干扰肾脏对尿酸的排泄，进一步升高尿酸水平。

海鲜中的嘌呤含量较高，尤其是贝类和海鲜内脏。因此，过量食用海鲜会增加痛风发作的风险。

然而，痛风的发生还与遗传、年龄、性别、体重、饮食和生活方式等因素有关。因此，即使喝啤酒吃海鲜，也不一定会导致痛风发作。

为了减少痛风发作的风险，建议痛风患者尽量控制饮酒和食用高嘌呤食物。同时，保持健康的生活方式，包括控制体重、适度运动、饮食均衡等，也有助于降低痛风发作的风险。