口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，患者在日常饮食中应该注意以下几点：

1. 清淡饮食：口腔溃疡患者应该避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖喱、油炸食品等。这些食物会加重溃疡疼痛和炎症反应。

2. 高纤维饮食：多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等，有助于促进溃疡愈合。这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

3. 喝足够的水：口腔溃疡患者应该喝足够的水，保持口腔湿润，有助于缓解疼痛和促进溃疡愈合。

4. 避免咀嚼硬物：口腔溃疡患者应该避免咀嚼硬物，如坚果、硬糖果等，以免加重溃疡疼痛和炎症反应。

5. 避免饮酒和吸烟：口腔溃疡患者应该避免饮酒和吸烟，因为酒精和烟草中的有害物质会加重溃疡疼痛和炎症反应。

6. 保持口腔卫生：口腔溃疡患者应该保持口腔卫生，每天刷牙2-3次，使用软毛牙刷和温和的牙膏，避免使用含有刺激性成分的口腔清洁剂。

总之，口腔溃疡患者应该选择清淡、高纤维、足够的水、避免咀嚼硬物、避免饮酒和吸烟，保持口腔卫生，有助于促进溃疡愈合和预防溃疡复发。如果溃疡疼痛严重或持续时间较长，建议就医寻求专业医生的建议。