胃食管反流病（GERD）是一种常见的消化系统疾病，饮食禁忌对于患者来说非常重要。以下是一些常见的胃食管反流病患者的饮食禁忌事项：

1. 高脂肪食物：高脂肪食物容易引起胃灼热和胃酸分泌增加，因此应尽量避免。建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类和蔬菜。

2. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜等会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加，加重胃食管反流症状。因此，患者应尽量避免辛辣食物。

3. 咖啡、茶和碳酸饮料：这些饮料中含有咖啡因和酸性物质，容易刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加，加重胃食管反流症状。因此，患者应尽量避免饮用这些饮料。

4. 巧克力、糖果和甜点：这些食物含有高糖和高脂肪，容易引起胃灼热和胃酸分泌增加，加重胃食管反流症状。因此，患者应尽量避免食用这些食物。

5. 大块食物：大块食物难以消化，容易引起胃胀和胃灼热。因此，患者应尽量避免食用大块食物，如大块肉、大块蔬菜等。

6. 高纤维食物：高纤维食物如蔬菜、水果、全谷类等容易引起胃胀和胃灼热。因此，患者应适量食用高纤维食物，避免过多摄入。

7. 饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加，加重胃食管反流症状。因此，患者应尽量避免饮酒和吸烟。

总之，胃食管反流病患者的饮食禁忌事项包括高脂肪食物、辛辣食物、咖啡、茶和碳酸饮料、巧克力、糖果和甜点、大块食物、高纤维食物和饮酒、吸烟等。患者应根据自身病情和医生的建议，合理安排饮食，以减轻症状和促进康复。