手术后多久可以喝咖啡取决于手术的具体情况和医生的建议。一般来说，手术后的恢复期可能需要数周，在此期间，医生可能会建议避免喝咖啡。

手术后喝咖啡可能会导致以下问题：

1. 肿胀和瘀伤：手术后，手术部位可能会出现肿胀和瘀伤。咖啡因可能会增加血管扩张，导致手术部位更加肿胀和瘀伤。

2. 伤口愈合：手术后，伤口需要愈合。咖啡因可能会影响伤口愈合，导致伤口愈合时间延长。

3. 感染风险：手术后，手术部位可能会存在感染的风险。咖啡因可能会降低免疫力，增加感染的风险。

因此，手术后多久可以喝咖啡取决于手术的具体情况和医生的建议。一般来说，手术后的恢复期可能需要数周，在此期间，医生可能会建议避免喝咖啡。如果你有任何疑虑或问题，最好咨询你的医生，以确保你的手术恢复顺利。