乙肝大三阳患者是可以吃蜂蜜的。蜂蜜是一种天然甜味剂，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化物质等。这些营养物质对乙肝大三阳患者的健康可能有一定的益处。

然而，乙肝大三阳患者在食用蜂蜜时需要注意以下几点：

1. 蜂蜜的纯度：尽量选择来自可靠来源的蜂蜜，避免购买掺假的蜂蜜。

2. 蜂蜜的保存：蜂蜜是一种易受污染的食物，保存时需要注意密封保存，避免细菌污染。

3. 蜂蜜的食用量：虽然蜂蜜是天然食物，但过量食用可能会导致消化不良或其他健康问题。因此，建议乙肝大三阳患者适量食用。

总的来说，乙肝大三阳患者是可以食用蜂蜜的，但需要注意选择可靠的蜂蜜，保存蜂蜜，并适量食用。如果您对具体的食用量和蜂蜜的纯度有疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。