脂肪肝是什么？

脂肪肝是指肝脏内脂肪堆积过多，导致肝脏组织结构发生改变的疾病。脂肪肝通常分为两种类型：非酒精性脂肪肝（NAFLD）和酒精性脂肪肝（ALD）。

为什么要远离脂肪肝？

1. 健康风险：脂肪肝是慢性肝病的前兆，如果不及时治疗，可能发展为肝硬化和肝癌，对健康造成严重威胁。
2. 代谢紊乱：脂肪肝可能导致胰岛素抵抗和代谢紊乱，增加患糖尿病、高血压、高血脂等疾病的风险。
3. 肝脏功能受损：脂肪肝可能导致肝细胞损伤和纤维化，影响肝脏的正常功能。

如何远离脂肪肝？

1. 控制体重：保持适当的体重，避免肥胖，有助于减少脂肪肝的风险。
2. 健康饮食：选择低脂肪、低胆固醇、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼等。
3. 控制饮酒：饮酒过量是引起酒精性脂肪肝的主要原因，应适量饮酒或戒酒。
4. 控制糖尿病和高血压：积极控制糖尿病和高血压，有助于减少脂肪肝的发生。
5. 锻炼身体：进行适量的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于改善肝脏功能。

饮食建议

1. 控制碳水化合物摄入：选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。
2. 增加蛋白质摄入：选择瘦肉、鱼、豆类等富含优质蛋白质的食物。
3. 控制脂肪摄入：选择低脂肪、多不饱和脂肪酸的食物，如鱼油、坚果、植物油等。
4. 增加膳食纤维摄入：选择高纤维的蔬菜、水果、全谷类等。

希望这些建议能帮助你远离脂肪肝，保持健康！