鼻咽癌是一种恶性肿瘤，手术治疗是常用的治疗方法之一。然而，鼻咽癌不适合手术治疗的原因主要有以下几点：

1. 手术风险：鼻咽癌位于口腔和鼻腔的深处，手术操作难度大，容易损伤周围神经和血管，导致手术风险增加。

2. 手术效果：鼻咽癌的扩散和转移速度较快，手术治疗的效果可能不如其他治疗方法。手术可能无法完全切除肿瘤，导致残留肿瘤或复发。

3. 手术并发症：鼻咽癌手术可能导致一些并发症，如出血、感染、喉返神经损伤等。这些并发症可能会影响患者的生活质量和治疗效果。

4. 手术适应症：手术治疗适用于一些特定的鼻咽癌患者，如肿瘤局限于鼻咽部、肿瘤较小、肿瘤没有扩散或转移等。对于其他患者，可能需要其他治疗方法，如放疗、化疗等。

综上所述，鼻咽癌不适合手术治疗的原因包括手术风险、手术效果、手术并发症和手术适应症。在治疗鼻咽癌时，医生会根据患者的具体情况选择合适的治疗方法，以达到最佳的治疗效果。