类风湿关节炎是一种慢性炎症性疾病，主要影响关节和周围组织。饮食在控制和缓解类风湿关节炎的症状方面起着重要作用。以下是一些建议：

1. 控制体重：保持健康的体重可以减轻关节的负担，减轻疼痛和炎症。

2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是关节组织修复和再生的重要物质，建议摄入鱼、肉、蛋、豆类等富含蛋白质的食物。

3. 增加纤维素摄入：纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄，减少肠道炎症。建议摄入全谷类、蔬菜、水果等富含纤维素的食物。

4. 控制饱和脂肪和胆固醇摄入：过多的饱和脂肪和胆固醇可能导致炎症和关节疼痛，建议选择低脂、低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、豆类、坚果等。

5. 增加维生素和矿物质摄入：维生素和矿物质对关节健康至关重要，建议摄入富含维生素C、维生素D、钙、镁等的食物，如柑橘类水果、蔬菜、坚果、牛奶等。

6. 避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能加重炎症和疼痛，建议避免食用。

7. 饮用足够的水：保持足够的水分摄入可以促进关节润滑，减轻关节疼痛。建议每天饮用足够的水。

需要注意的是，每个人的身体状况和病情不同，建议在医生的指导下制定个性化的饮食计划。