婴儿出水痘的初期症状包括：

1. 发热：水痘初期常常伴随着发热，体温通常为38.5°C（101.3°F）左右。

2. 皮疹：皮疹是水痘的主要症状，通常出现在发热后的1-2天内。皮疹最初出现在躯干和面部，然后逐渐扩散到四肢和躯干。皮疹为红色小丘疹，随后变成水疱，最后结痂脱落。

3. 淋巴结肿大：水痘初期还可能伴有淋巴结肿大，特别是颈部、腋下和腹股沟的淋巴结。

4. 疲劳和不适：水痘初期的婴儿可能会感到疲倦和不适，尤其是在皮疹出现时。

需要注意的是，每个婴儿的症状可能会有所不同，所以如果婴儿出现任何不适或皮疹，建议及时就医。