扁桃体炎患者切除术后的保养步骤可以分为以下六步：

1. 术后护理：手术后，患者需要保持口腔清洁，使用温盐水漱口，避免进食过热或过辣的食物，以减轻疼痛和炎症。同时，患者需要按照医生的建议进行药物治疗，如使用抗生素和止痛药。

2. 饮食调理：术后饮食应清淡，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖啡等。建议多食用富含维生素C和E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以促进伤口愈合。

3. 保持口腔湿润：术后患者应尽量保持口腔湿润，可以通过使用含漱口水或含漱片来保持口腔湿润。此外，患者还可以使用润喉糖或含片来缓解疼痛和干燥。

4. 保持充足的休息：术后患者需要充足的休息，以帮助身体恢复。建议患者在术后至少休息7-10天，避免过度劳累和剧烈运动。

5. 定期复查：患者在术后需要定期进行复查，以检查伤口愈合情况和炎症情况。医生会根据患者的具体情况制定复查计划，患者应积极配合医生的安排。

6. 预防复发：术后患者需要注意预防扁桃体炎的复发。建议患者保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、保持口腔卫生、避免过度疲劳等。此外，患者还可以通过增强免疫力、保持良好的心理状态来预防扁桃体炎的复发。

希望这些步骤能够帮助扁桃体炎患者更好地进行术后保养，促进伤口愈合和身体康复。如果患者在保养过程中有任何疑问或需要进一步的指导，建议及时咨询医生。