急性肠胃炎是一种常见的胃肠道感染疾病，通常由病毒或细菌引起。恢复时间因人而异，但一般来说，急性肠胃炎通常需要几天到几周才能完全康复。

急性肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。治疗方法包括休息、补充水分和电解质、避免进食过多或过少、使用抗生素或抗病毒药物（如果感染是由病毒引起的）。

恢复时间取决于个体的免疫系统和感染的病原体。一般来说，病毒感染的急性肠胃炎通常需要数天到数周才能完全康复，而细菌感染的急性肠胃炎可能需要更长时间。

为了加速康复，你可以采取一些措施，如保持良好的饮食习惯、避免食用生冷食物、保持良好的个人卫生习惯、避免过度疲劳和压力等。

如果你的症状持续或恶化，建议尽快就医。医生可能会建议进行进一步的检查和治疗，以确定病因和制定适当的治疗方案。