胃癌从早期到中晚期的时间跨度因个体差异和具体病情而异。一般来说，胃癌的发展过程可以分为以下几个阶段：

1. 早期胃癌（Stage I）：这个阶段通常没有明显的症状，但可通过内窥镜检查发现。在这个阶段，肿瘤局限于胃黏膜层，没有穿透到胃壁的其他层。

2. 进展期胃癌（Stage II）：在这个阶段，肿瘤已经穿透胃壁的其他层，但还没有扩散到周围的组织或淋巴结。

3. 中晚期胃癌（Stage III）：在这个阶段，肿瘤已经扩散到周围的组织或淋巴结，可能已经形成了淋巴结转移。

4. 晚期胃癌（Stage IV）：在这个阶段，肿瘤已经扩散到远处的器官或组织，如肝脏、肺、骨骼等。

一般来说，胃癌从早期发展到中晚期的时间因个体差异而异，可能需要几个月到几年的时间。然而，这个时间跨度只是一个大致的估计，具体情况还需要根据个体的病情和治疗方案来确定。

重要的是要定期进行胃镜检查，以便及早发现和治疗胃癌。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、戒烟限酒、控制体重等，也可以降低胃癌的风险。如果您有任何关于胃癌或其他消化系统疾病的问题，建议咨询专业医生以获取更准确的建议。