阑尾炎术后的并发症包括：

1. 感染：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致切口感染。感染可能会引起阑尾周围组织炎症，甚至可能扩散到腹腔内。

2. 肠梗阻：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致阑尾残端或周围组织形成瘢痕，导致肠梗阻。

3. 肠穿孔：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致阑尾残端或周围组织形成瘢痕，导致肠穿孔。

4. 出血：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致手术切口出血。

5. 消化性溃疡：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致手术切口周围组织形成溃疡。

6. 肠粘连：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致手术切口周围组织形成粘连。

7. 术后疼痛：阑尾炎术后，如果手术操作不彻底，或者术后护理不当，可能导致术后疼痛。

在术后护理中，患者应保持切口清洁，避免剧烈运动，避免进食过多，保持良好的饮食习惯，定期进行复查，以便及时发现和处理并发症。