酒精肝是一种慢性肝病，如果不及时治疗和管理，可能会导致严重的并发症，甚至死亡。酒精肝的主要并发症包括肝硬化、肝癌、消化道出血、肝性脑病等。肝硬化是酒精肝最严重的并发症之一，可能导致肝功能衰竭和死亡。因此，对于酒精肝患者来说，及时的治疗和管理非常重要，以减少并发症的发生和死亡风险。

治疗酒精肝的方法包括戒酒、药物治疗、营养支持和肝移植等。戒酒是最重要的治疗措施，可以通过心理治疗、药物戒酒和戒酒中心等方法来实现。药物治疗包括抗炎药物、抗氧化剂和肝脏保护剂等，可以减轻炎症和肝细胞损伤。营养支持可以提供足够的营养物质，以支持肝脏功能。肝移植是一种最后的治疗选择，适用于肝硬化晚期的患者。

总之，酒精肝如果不及时治疗和管理，可能会导致严重的并发症和死亡。因此，对于酒精肝患者来说，及早的治疗和管理非常重要。