慢性再障患者的饮食注意事项如下：

1. 避免高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，如油炸食品、蛋糕、甜点等。

2. 增加膳食纤维的摄入量，如蔬菜、水果、全谷类食品等。

3. 减少咖啡因和酒精的摄入量，以及含糖饮料。

4. 增加富含维生素和矿物质的食物摄入，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。

5. 控制钠盐的摄入量，尽量选择低钠或无盐的食品。

6. 多喝水，保持身体水分平衡。

7. 遵循医生或营养师的建议，根据自己的身体状况和需要进行饮食调整。

总之，慢性再障患者应该保持健康的饮食习惯，并且定期进行体检和监测病情变化。同时，也要避免不良的生活习惯和不健康的饮食方式。