重度肥胖症的减肥是一个复杂的过程，需要综合考虑饮食、运动和生活方式改变。以下是一些建议：

1. 制定合理的饮食计划：与专业医生或营养师合作，制定一份适合你的饮食计划。这包括控制总能量摄入，增加蛋白质和纤维的摄入，减少饱和脂肪和糖的摄入。

2. 控制饮食量：根据你的身高、体重和活动水平，确定每天的能量需求。然后，根据这个需求，控制每餐的食量。

3. 选择健康的食物：选择低热量、高纤维、高蛋白质的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼和豆类。避免高热量、高脂肪和高糖的食物，如糖果、糕点、油炸食品和快餐。

4. 分餐进食：将每餐分成小份，避免一次吃太多。这样可以控制食量，避免暴饮暴食。

5. 控制饮酒和咖啡因：饮酒和咖啡因会增加能量摄入，导致体重增加。尽量减少饮酒和咖啡因的摄入。

6. 增加运动量：与医生或专业教练合作，制定适合你的运动计划。建议选择中等强度的运动，如快走、游泳、骑自行车等。逐渐增加运动量，每周至少进行150分钟的中等强度运动。

7. 生活方式改变：除了饮食和运动，生活方式的改变也对减肥至关重要。保持良好的睡眠质量，减少久坐，避免长时间的电视观看等。

8. 定期监测：定期与医生或专业人士进行随访，监测体重、体脂率、血压等指标。根据监测结果，调整饮食和运动计划。

请注意，这些建议仅供参考，具体的减肥计划应根据你的个人情况和医生的建议制定。