乳腺癌术后是否可以食用蛋白粉，具体取决于术后恢复情况和医生的建议。一般来说，术后饮食应该以高蛋白、低脂肪、高纤维的食物为主，以帮助身体恢复和修复。

蛋白粉是一种高蛋白食品，通常由乳清蛋白、大豆蛋白或其他蛋白质来源制成。在乳腺癌术后，食用适量的蛋白粉可以提供身体所需的蛋白质，有助于促进伤口愈合和肌肉修复。

然而，在食用蛋白粉之前，最好咨询医生或专业营养师的意见。他们可以根据你的具体情况，评估是否适合食用蛋白粉，以及建议适当的食用量和频率。

此外，在食用蛋白粉时，建议选择高质量的蛋白粉，并确保其不含任何可能引起过敏或过敏原的成分。同时，为了确保蛋白质的吸收和利用，可以搭配其他富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆类等。

总结起来，乳腺癌术后可以适量食用蛋白粉，但最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保安全和健康。