1型糖尿病的发病原因主要是由遗传缺陷引起的，而病毒感染可能成为诱因。2型糖尿病的发病原因包括遗传因素、肥胖、老龄化、高热量食物摄入过多以及运动不足等。在平衡膳食中，需要注意以下几个方面：

1、控制每天摄入的总热量，以达到或保持理想体重。

2、选择多样化、富含营养的食物，保持膳食的平衡。

3、限制饱和脂肪酸的摄入量，并选择高质量的蛋白质。在限制脂肪总量的同时，应尽量使用植物油。同时还需要限制胆固醇的摄入，避免或减少动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物的摄入。

4、适当放宽对主食类食物的限制，减少或避免单糖和双糖食物的摄入。

5、增加高纤维膳食的摄入，选择血糖指数较低的食物。可以适量选择粗粮（如荞麦面、燕麦片、玉米等）以及全谷类，多食青菜等富含纤维的食物。

6、减少盐的摄入量，每天的食盐量应小于6克。

7、采用少量多餐的进食方式，保持定时定量。

8、多喝水，限制烟酒的摄入，并尽量戒烟。

9、使用蒸、煮、炖或凉拌等健康的烹饪方法，避免使用油煎、油炸、熏蒸或涮的烹饪方法。