急性胃肠炎是一种常见的胃肠道感染疾病，饮食对于恢复非常重要。以下是一些建议的饮食建议：

1. 清淡饮食：避免油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食物、辣椒、洋葱等。这些食物会加重胃肠道的负担，可能导致症状的加重。

2. 易消化食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的蔬菜、煮熟的瘦肉等。这些食物可以提供足够的能量，同时减轻胃肠道的负担。

3. 高纤维食物：摄入足够的高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等。这些食物可以促进胃肠道蠕动，帮助消化和排泄。

4. 少量多餐：分多次进食，每次少量，可以减轻胃肠道的负担。建议每餐吃半饱，避免饱腹感。

5. 避免生冷食物：避免食用生冷食物，如生鱼片、生蔬菜、生水果等。这些食物可能含有细菌和病毒，会加重胃肠道的负担。

6. 补充水分：保持足够的水分摄入，可以帮助胃肠道排泄废物，缓解症状。建议饮用温水或淡盐水。

7. 避免饮酒和咖啡因：饮酒和咖啡因可能加重胃肠道的负担，建议暂时避免。

总之，急性胃肠炎期间，饮食应以清淡、易消化、高纤维、少量多餐为主，避免生冷食物、饮酒和咖啡因。同时，如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业营养师的建议。