老人是身体机能逐渐衰退的群体，因此需要特别注意饮食和生活习惯。以下是一些老人可以采取的饮食和生活习惯来延年益寿：

1. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质等营养物质，有助于保持身体健康。老人应该多吃新鲜的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、菠菜等。

2. 控制热量摄入：老年人的代谢率相对较低，需要控制热量摄入，避免过度进食。可以选择低脂肪、低糖分的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。

3. 合理饮食：老年人应该注意饮食搭配，避免单一食物过量或者不足。建议多吃主食、蛋白质和蔬菜水果等食品。

4. 保持适当运动：适当的运动可以增强身体的免疫力和代谢功能，有助于延缓衰老。老年人可以进行散步、慢跑、瑜伽等轻度运动。

5. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会对身体造成伤害，对老年人的健康也有很大影响。应该尽量戒烟限酒，保持健康的生活方式。

总之，老人需要注意饮食、运动和生活习惯等方面，以延长寿命并保持健康。