肝癌中晚期的饮食选择是非常重要的，以下是一些建议：

1. 高蛋白食物：肝癌患者通常需要更多的蛋白质来支持身体修复和功能。建议选择高质量的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类、坚果和鸡蛋。这些食物含有丰富的氨基酸，有助于修复受损的肝细胞。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以帮助消化，减少便秘和消化不良。建议选择全谷类、蔬菜和水果，如糙米、全麦面包、菠菜、胡萝卜和苹果。

3. 低脂肪食物：肝癌患者通常需要控制脂肪摄入，以减轻肝脏负担。建议选择低脂肪食物，如鱼、鸡胸肉、瘦肉、豆类和蔬菜。避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉和奶油。

4. 抗氧化食物：肝癌患者可以通过食用抗氧化食物来保护肝脏免受进一步损伤。建议选择富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果和豆类。

5. 低盐食物：肝癌患者通常需要控制盐的摄入，以减轻肝脏负担。建议选择低盐食物，如新鲜的蔬菜和水果，以及低盐调味品。避免食用高盐食物，如加工食品、腌制食品和快餐食品。

6. 少量多餐：肝癌患者通常消化功能不佳，建议采用少量多餐的饮食方式。将食物分成小份，分多次进食，可以减轻胃肠道负担。

7. 避免饮酒和吸烟：肝癌患者应避免饮酒和吸烟，因为酒精和烟草中的有害物质会加重肝脏负担，可能导致病情恶化。

这些建议仅供参考，具体饮食应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。建议在饮食前咨询专业医生或营养师的意见。