四类食物有效美发防脱发是指以下四种食物：

1. 黑芝麻：黑芝麻富含蛋白质、维生素E、钙、铁等营养成分，可以滋润头发，预防脱发。

2. 大豆：大豆中含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、铁、锌等，可以促进头发生长和保持头发健康。

3. 红枣：红枣中含有丰富的维生素C和氨基酸，可以促进头皮血液循环，增加头发的营养供给。

4. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和维生素C，可以滋润头发并改善干燥脱发问题。

这些食物都富含各种营养成分，对于美发防脱发非常有益。但需要注意的是，每个人的身体状况不同，如果你有特殊的饮食需求或者身体状况不佳，建议在医生或营养师的指导下进行食用。