扁桃体发炎是一种常见的炎症，中药在治疗扁桃体炎方面有一定的疗效。以下是一些常用的中药治疗扁桃体炎的方法：

1. 蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿止痛的作用，可以用来煎汤饮用，或直接咀嚼。

2. 薄荷：薄荷具有清热解毒、消肿止痛的作用，可以用来煎汤饮用，或直接咀嚼。

3. 板蓝根：板蓝根具有清热解毒、凉血止血的作用，可以用来煎汤饮用，或直接咀嚼。

4. 金银花：金银花具有清热解毒、消肿止痛的作用，可以用来煎汤饮用，或直接咀嚼。

5. 生甘草：甘草具有清热解毒、解毒消肿的作用，可以用来煎汤饮用，或直接咀嚼。

在使用中药治疗扁桃体炎时，建议咨询中医师或中药师的建议，根据个人体质和病情选择合适的中药。同时，注意饮食卫生，保持口腔清洁，避免食用辛辣刺激食物，以促进扁桃体炎症的康复。