以下是一些蔬菜，它们被认为有助于远离胃癌的“侵扰”：

1. 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。研究表明，摄入足够的β-胡萝卜素可以降低患胃癌的风险。

2. 西兰花：西兰花是十字花科蔬菜中的一种，富含维生素C、维生素K和多种抗氧化剂。研究表明，西兰花中的化合物可以抑制胃癌细胞的生长和扩散。

3. 大蒜：大蒜是许多研究中的抗癌食物之一。大蒜中的硫化物和多酚化合物具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护细胞免受损伤。

4. 番茄：番茄是番茄科蔬菜中的一种，富含番茄红素和维生素C。研究表明，番茄红素可以抑制胃癌细胞的生长和扩散，而维生素C则有助于增强免疫系统功能。

5. 菠菜：菠菜是绿叶蔬菜中的一种，富含维生素C、维生素K和多种抗氧化剂。研究表明，菠菜中的化合物可以抑制胃癌细胞的生长和扩散。

除了上述蔬菜外，其他一些蔬菜，如芹菜、韭菜、芦笋、豆芽等，也被认为有助于远离胃癌的“侵扰”。然而，具体的饮食建议应该根据个人情况和医生的建议来确定。