胃癌晚期是一种严重的疾病，食疗方法可以作为辅助治疗的一部分，但具体治疗方案应该由专业医生根据患者的具体情况制定。以下是一些可能对胃癌晚期患者有益的食疗方法：

1. 饮食清淡：胃癌晚期患者应该尽量避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蔬菜等。

2. 补充营养：胃癌晚期患者可能存在营养不良的情况，可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆腐、蔬菜水果等。

3. 控制体重：胃癌晚期患者可能存在体重下降的情况，可以选择一些低热量、高蛋白的食物，如瘦肉、鱼、豆腐等，同时避免过量进食。

4. 促进消化：胃癌晚期患者可能存在消化不良的情况，可以选择一些促进消化的食物，如酸奶、山楂、麦芽等。

5. 抗氧化食物：胃癌晚期患者可能存在氧化应激的情况，可以选择一些富含抗氧化物质的食物，如绿茶、葡萄、番茄等。

需要注意的是，食疗方法只是辅助治疗的一部分，具体的治疗方案应该由专业医生根据患者的具体情况制定。此外，食疗方法并不能替代药物治疗和手术治疗，患者应该积极配合医生的治疗方案。