肺炎是一种严重的呼吸系统疾病，患者在治疗期间需要特别注意饮食。以下是一些建议，但具体的饮食禁忌可能因个体差异和病情严重程度而异：

1. 避免辛辣食物：辛辣食物可能会刺激呼吸道，导致咳嗽和呼吸困难。因此，肺炎患者应该避免辣椒、花椒、姜等辛辣食物。

2. 避免油腻食物：油腻食物可能增加痰液的产生，使咳嗽更加严重。因此，肺炎患者应该尽量避免油炸食品、肥肉和奶油等油腻食物。

3. 避免刺激性食物：一些刺激性食物，如咖啡、茶、巧克力、柑橘类水果等，可能会刺激呼吸道，导致咳嗽和呼吸困难。因此，肺炎患者应该尽量避免这些食物。

4. 保持足够的水分摄入：肺炎患者需要保持足够的水分摄入，以保持呼吸道湿润，有助于痰液的排出。建议患者喝足够的水、茶或果汁。

5. 选择易消化的食物：肺炎患者可能因为呼吸困难而感到不适，因此建议选择易消化的食物，如软米饭、面条、蒸煮的蔬菜等。

6. 避免生食：生食可能存在细菌和病毒污染，可能会加重病情。因此，肺炎患者应该避免生食，如生鱼片、生蔬菜等。

总之，肺炎患者在饮食方面应该注意避免刺激性食物、油腻食物和辛辣食物，保持足够的水分摄入，选择易消化的食物，并避免生食。如果患者在饮食方面有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。