宝贝发烧时，喝蜂蜜水可能是一个不错的选择。蜂蜜中含有一些抗菌成分，可以帮助缓解炎症和发热。但是，蜂蜜水并不是治疗发烧的特效药，也不能替代医生的建议。

以下是一些建议，希望能帮到您：

1. 蜂蜜水的浓度：蜂蜜水的浓度可以根据宝宝的年龄和病情来调整。一般来说，1岁以上的宝宝可以喝浓度为1:1的蜂蜜水，即1份蜂蜜兑1份水。对于1岁以下的宝宝，建议咨询医生，因为浓度过高可能会引起宝宝不适。

2. 蜂蜜的选择：尽量选择有机的、未经加工的蜂蜜，这样可以避免添加糖或其他化学物质。

3. 蜂蜜水的饮用时间：蜂蜜水可以随时饮用，但最好避免在饭后立即喝，以免影响消化。

4. 蜂蜜水的饮用量：建议每次饮用1-2勺蜂蜜，每天饮用2-3次。如果宝宝不愿意喝，也不要强迫。

5. 其他治疗方法：除了喝蜂蜜水，还可以尝试其他方法来缓解宝宝的发热症状，比如使用冰袋、保持室内通风、给宝宝喝足够的水等。

总的来说，蜂蜜水可以作为宝宝发烧时的一种辅助治疗方法，但请记住，如果宝宝的发热情况严重或持续时间较长，最好咨询医生的意见。