韭菜是一种常见的蔬菜，在孕妇怀孕初期是可以适量食用的。然而，孕妇在怀孕初期需要特别注意饮食健康和安全。

韭菜中含有一些特殊的成分，如硫化物和挥发性成分，这些成分可能会对孕妇产生一定的影响。因此，建议在孕妇怀孕初期时，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保韭菜的食用安全。

一般来说，孕妇在怀孕初期时可以适量食用韭菜，但要注意以下几点：

1. 韭菜的食用量：孕妇在怀孕初期时，韭菜的食用量应该适量，不要过量食用。

2. 韭菜的新鲜度：孕妇在购买韭菜时，应选择新鲜的韭菜，避免食用过期或腐烂的韭菜。

3. 韭菜的烹饪方法：孕妇在烹饪韭菜时，应选择适当的烹饪方法，如焯水或炒熟，以减少韭菜中可能存在的有害成分。

总之，孕妇在怀孕初期时，可以适量食用韭菜，但要注意饮食健康和安全，最好咨询专业医生的意见。